艾咪世華去走走

還記得筆者的咖哩洋蔥骰子牛食譜分享嗎?

http://ime4wa799.pixnet.net/blog/post/176602734

自該篇分享後，

許多朋友都對家用『 食物真空包裝保存機 』有高度好奇，

筆者決定在這做一個小小的開箱分享文，

認真介紹這非常好用的食物真空包裝機~

【FoodSaver-家用食物真空包裝機開箱】

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來源:Costco好市多

價格:3399NT

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FoodSaver未開箱1

FoodSaver未開箱2

開箱後裡頭主要有四樣東西:

A.不織布內包著真空包裝機

B.真空捲(可自行裁剪想要的真空袋)

C.真空袋(已裁好的兩種大小真空袋)

D.保鮮盒專用吸頭

不織布打開後的真空包裝機外觀:

A.就緒後轉扭開啟運轉

B.指示燈(會在下方介紹)

C.保鮮盒專用吸頭插孔(下方介紹)

保鮮盒專用吸頭是要連接真空配件，

真空配件與真空夾鏈袋屬於選購，

要另外購買~

但筆者覺得真空袋已足夠一般家庭需求，

不需要再另外購買~

真空捲可放入真空包裝機內，

有專屬的空間及切割器~

【FoodSaver食物真空包裝保存機實際操作】

艾咪自製滷牛腱

艾咪滷的牛腱超級好吃~

有了這台食物真空包裝機後~

就可以一次多滷幾個~

分袋裝冷凍慢慢吃~

以下就來實際操作真空包裝分享給大家~

真空袋記得外翻~

可避免食物沾黏到袋口~

將欲真空包裝的食材裝入真空袋

食物真空包裝機內兩處功能

A處功能:將真空袋空氣內空氣抽乾

B處功能:利用熱能封袋

●將真空袋口放入A處後蓋上真空機

蓋上真空機蓋後，旋轉鈕轉至運轉運轉處~

旋轉鈕轉至運轉處後，右上方的燈會亮起

紅圈:只封口不抽真空

綠圈:抽真空後封口

綠色按鈕:

適合袋內沒有液體時可抽真空後緊接著封口~

紅色按鈕:

有液體時不建議抽真空，直接按紅色封口按鈕會比較妥當~

筆者的牛腱袋內除了牛腱還有些許的滷汁~

不適合抽真空(因抽真空會連同滷汁一起抽走)~

所以筆者就先按綠色按鈕稍微抽走些空氣後~

就按紅色按鈕封口~

簡單的幾個步驟，就完成了~

抽真空的食物保存袋內食物冷凍後可保存半年~

未抽真空的食物保存袋內食物冷凍後可保存三個月~

唯一要清理的就是上圖吸真空的地方~

因為有可能袋內有食物的液體會被吸到長條型凹槽內~

【FoodSaver處理後之成品】

最後筆者就放上幾張FoodSaver處理後的成做為結束~

滷牛腱-

有些微液體，所以綠色按鈕先按，再按紅色按鈕

咖哩包-

咖哩汁都是液體，所以直接按紅色按鈕封口即可

豬里肌肉條&骰子牛肉塊-

沒有液體，所以直接按綠色按鈕，機器會直接吸真空並封口~

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END

純開箱

來源:Costco賣場

價格:3399NT

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