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【金華路協進國小對面之無名早餐】

不起眼的無名早餐店位於金華路上，

對街是經歷了90年歷史的協進國小~

位於中華路上協進國小對面的無名早餐店

擁有90年歷史的協進國民小學

天上聖母海安宮隱身於無名早餐店旁巷子後面

老舊推車；大鐵桶上方煎台；斑駁看板，

歷史痕跡滲入無名早餐店內外每個毛細孔~

現代孩子們看都不看一眼的麵包零嘴玩具，

卻是許多大人們的兒時童年記憶~

古早大鐵桶上方煎台

古早推車及麵包零嘴玩具

簡單卻微斑駁的看板

筆者與艾咪點了豬排吐司與起司蛋餅，

此家無名早餐店似乎也默默地漲價了~

招牌上的原價似乎都被新的價格所覆蓋，

豬排吐司(25元)；起司ㄟ蛋餅(30元)。

無名早餐價格

簡單的煎台上供應著客人滿滿的需求

筆者認為起司ㄟ蛋餅的蛋餅皮非常特別，

外表晶瑩剔透，口感Q彈有嚼勁，

這是協進國小對面無名早餐店老闆每天手工製作的蛋餅皮，

與台北從冷凍退冰的機器餅皮，口感有著天壤之別的差異~

手工起司蛋餅

筆者大推的起司手工蛋餅

艾咪點的豬排吐司，

筆者認為算是普通而已，

沒有驚人的美味，

但卻是台北早餐店所缺乏的古早味。

雖說普通但事後想想，

台南早餐店的豬排會讓人回味的原因，

就是台南的每一片肉片，大多是店家豬肉切片拍打後再先行調味醃製，與台北早餐店所呈現的白色冷凍肉片口感有很大的差異。

豬排吐司

筆者原本還想點個饅頭夾到蛋與夾到肉，

但無名早餐的阿姨在聽到~

筆者只點了豬排吐司與起司蛋餅卻不點飲料後，

露出了怎麼會只點這樣的表情，

剛好踩到筆者的內心的線，

所以就作罷不點了XD

不過臨走前筆者還是點了一杯豆漿，

豆漿都是無名早餐阿姨自己煮的，

濃稠且有炭燒味，非常好喝~

筆者推薦來此家的朋友必點手工蛋餅以及豆漿~

讓Q彈蛋餅皮與濃稠碳燒豆漿味在口中纏繞後融合~

富有碳燒味且濃稠的豆漿

【 店家資訊 】

豬肉蛋餅早點-無名早餐

地址:台南市中西區金華路四段17號(協進國小對面)

營業時間:05:30~12:30

最後附上其他店家照片做為結束喔~